Ángel León habla del mar, la manera de usarlo y las posibilidades que nuestra costa ofrece a la gastronomía.
Ángel León imparte una master class de apoyo a la Escuela de Hostelería de Cádiz. El ‘chef del Mar’ descubre a profesores, alumnos y público en general lo que ha significado dedicarse a la cocina.
El cocinero gaditano ha impartido una master class dentro del programa de actividades que el Ayuntamiento ha puesto en marcha como apoyo a la Escuela de Hostelería de Cádiz.
En el Espacio de Creación Contemporánea Ángel León ha reflexionado sobre sus inicios y principalmente sobre su manera de trabajar. El mar, la manera de usarlo y las posibilidades que nuestra costa ofrece a la gastronomía han sido los fundamentos de su discurso.
Además Ángel León se ha comprometido a hacer el cocktail de inauguración de la Escuela de la Hostelería de Cádiz.
