Más de 12.000 personas han visitado este año la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, que se ha celebrado en la plaza San Antonio de Santoña desde el pasado viernes hasta ayer lunes y que ha organizado el Consistorio, en colaboración con la Cofradía de la Anchoa y la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación.
El alcalde de Santoña, Sergio Abascal, se ha mostrado «muy satisfecho» por cómo ha resultado la feria de este año, tanto por el número de visitantes como por las valoraciones que les han hecho llegar las empresas conserveras que han participado en esta edición.
Por su parte, el concejal de Turismo, Jesús Valle Rosete, ha afirmado que, un año más, se ha conseguido poner en valor uno de los mejores productos gastronómicos de Cantabria que, según ha reiterado, «forma parte de la identidad del municipio de Santoña».
También ha apostado por comenzar ya a plantear nuevas ideas y actividades para «sorprender» en 2018 y ha agradecido su participación a las 23 conserveras presentes este año en la feria, pero también a la Cofradía de la Anchoa de Cantabria por la «gran» ayuda y colaboración que presta al Ayuntamiento de Santoña para este evento desde hace ya «muchos» años.
