Eztizen (Titxenfood) se estrena en nuestro concurso de recetas con unas espectaculares “txalupas” (barquitas) con anchoas del Cantábrico y ventresca de atún claro. Una receta facilísima en la que la clave es, una vez más, la calidad de la materia prima. Cogollos de Tudela, pimientos del piquillo, anchoas del Cantábrico, ventresca de atún, queso semicurado… ¿No se os […]
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