Turismo, Merkataritza eta Kontsumo sailburuak amaiera eman dio gaur Japoniako Nara herrian egindako Turismo Gastronomikoaren Foroari. Sailburuak bertaratutakoei jakinarazi dienez, 2023an Foro honen zortzigarren edizioa egingo da Euskadin, eta horrek munduko gastronomiaren erdigunean jarriko du gure lurraldea.
Sailburuak Euskadiko turismo-politikak azaldu ditu amaierako hitzaldian. Javier Hurtadok gure lurraldea bisitatzera gonbidatu du hedatzen ari den eta helmugan gasturik handiena duen bidaiari-profila duen japoniar turista. Diskurtsoaren ardatza euskal gastronomia izan da, gure turismoaren bereizgarri eta erakargarri nagusi gisa, bai eta Euskadik iraunkortasunaren arloan helmuga lider gisa finkatzeko egin dituen ekintzak ere. Izan ere, Asiako bidaiari estimatua da bereziki bidaia aukeratzeko orduan.
Javier Hurtadok kongresukideei adierazi die iraunkortasuna ez dela Euskadirentzat helburu bat, bidea baizik. Eta horregatik -azaldu du-, Euskadiko Turismoaren Kode Etikoa aldarrikatu genuen 2019an, hori egiten lurralde aitzindarietako bat izanik eta Turismoaren Mundu Erakundearen laguntzarekin. Gaur egun, euskal turismo-sektoreko 600 enpresa inguruk bat egin dute harekin, kalitatearen aldeko apustua bermatzeko, bisitatzen gaituztenekiko eta haien kulturekiko errespetuaren alde. Horregatik guztiagatik, Euskal Herria helmuga anitza da gaur egun, askotarikoa, abegitsua, askotariko baliabideak dituena eta nazioartean ezaguna den gastronomia duena. Eta harro gaude 2023an Euskal Herrian Turismo Gastronomikoaren Zortzigarren Munduko Foroaren lekukoa hartzeaz, munduko gastronomiaren erdigunean kokatuz.
Sailburuak, halaber, bilera bat izan du Zurab Pololikashvili OMTko idazkari nagusiarekin, Euskadik erakunde horrekin dituen harremanak sendotzeko balio izan duena. Basquetour Turismoaren Euskal Agentzia Turismoaren Mundu Erakundearen Zuzendaritza Batzordeko kideetako bat da. Foroan egindako topaketek bat egiten dute bidaia instituzionalean Japoniako bidaia-eragileekin eta agintariekin egindako bilerekin, gure lurraldea hobeto ezagutzeko aukera eman baitute.
Euskadi aitzindaria da Turismoaren Kode Etikoaren aldarrikapenean, Nazio Batuen Turismoaren Mundu Erakundeak bermatua, eta administrazioen eta euskal turismoaren sektorearen ekimen honek eta beste batzuek helmuga plurala bihurtu dute gure herria, nazioartean aintzatetsitako gastronomiarekin askotarikoa, eta hori bereziki baloratu da aste honetako topaketa guztietan Japoniako prefekturen operadoreekin eta ordezkari instituzionalekin.
