Eusko Jaurlaritzako Elikagaien Kalitate eta Industriako zuzendariak, Raúl Pérez Irachetak, BasQuisite, Exquisite Foods & Beverages Show erakusketaren inaugurazioan parte hartu du gaur. Erakusketa hori premium produktuen elikadura-areto profesionala da, eta otsailaren 1era arte egingo da, asteazkena, Ficoban (Irun).
Hirugarren edizio honetan, BasQuisite-k kalitate handiko produktuak dituzten enpresen aldeko apustua egin du berriro, eta euskal HORECA sektoreko eta probintzia mugakideetako erosleak, retail espezializatuko erosleak, Estatuko kateak eta banatzaileak erakarri ditu, gourmet produktuen eta nazioarteko edarien inportatzaileekin konektatzeko.
Elikagaien Kalitate eta Industriako zuzendariak nabarmendu du Euskadi aukerako lurraldea dela elikagaien industria lehiakor eta jasangarri baterako, tokiko produktuari eta kalitatezko produktuari lotua. Bertan, berrikuntza-ekosistema bat dugu euskal elikaduraren balio-katean, inbertsioa erakartzeko eta elikagaien sektorearen erronkei aurre egiteko palanka bat, kontsumitzaileen erosteko modu berrietara egokitu eta industria seguru eta iraunkorra izan behar baitu, Eusko Jaurlaritzak bultzatutako Basque Green Dealaren ildotik.
Basque Wine edarien presentzia
Edizio honetan, enpresa erakusketarien % 50 inguru Euskal Herrikoak dira, eta azpimarratzekoa da edarien pabiloian Basque Wine (Arabako Errioxako ardoak, txakolinak, sagardoa eta artisau-garagardoak) markarekin hartutako Euskadiko edarien presentzia.
BasQuisitek 1.000 kalitate-erreferentzia baino gehiago dituzten 70 enpresa inguru biltzen ditu aurten. Kalitatezko zigilu eta sari garrantzitsuak dituzten markak dira, marka oso esklusiboko klubetakoak, edo produktuak zuzenean jatetxe onenei saltzen dizkietenak.
Nabarmentzekoa da merkatu garrantzitsuetako inportatzaileen eta banatzaileen presentzia, hala nola Frantziakoa, Estatu Batuetakoa (horien artean bigarren garrantzitsuena bolumenagatik herrialdean, foodservice sektoreari begira), Erresuma Batukoa edo Alemaniakoa, baina baita goraka doazen merkatuetakoa ere, hala nola Latinoamerikakoa, Ekialdeko Europakoa, Eskandinaviakoa edo Ekialde Ertainekoa.
