- Gourmets azokaren 36. edizioak partaideen errekorra gaindituko du, aurtengoan kalitatezko elikagaien eta edarien 2.000 enpresa izango baitira bertan.
- Basque Txokoa gunea izango dugu berriro Euskadi Basque Country standean eta euskal enpresek beren produktuak sustatzeko jarduerak garatuko dituzte.
- Euskadi Basque Country standak Basque Wine edarien dastatzea antolatu du Mikel Garaizabalekin eta arrantzako landutako produktuen aurkezpen-lantegia Martxel Arozenarekin.
Gaurtik apirilaren 20ra arte, osteguna, Gourmets azokaren 36. edizioa egingo da Madrilen eta aurten bere historiako zifra errekorra gaindituko du, 2.000 erakusketari inguruk hartuko baitute parte eta 100.000 bisitari baino gehiago izango direla uste da.
Euskal elikagaien eta edarien industriak ere presentzia handiagoa izango du edizio honetan, izan ere, guztira 40 euskal enpresak eta upategik beren produktuak erakusgai izango dituzte eta pandemia aurreko partaidetzako zifrak izango ditugu berriro.
Enpresa horietako 29 batera egongo dira Euskadi Basque Country standean. Stand hori Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen, Jasangarritasun eta Ingurumen Sailetik antolatzen da HAZIren bidez. Parte hartze hori nekazaritzako elikagaien euskal industria nazioartekotzeko eta sustatzeko estrategiaren barruan kokatzen da eta estrategia hori 2023ko Sustapen Planean jasota dago.
Bihar asteartea, apirilak 18, Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikagai Politikako sailburuordea, Bittor Oroz, eta Elikagaien Kalitate eta Industriako zuzendaria, Raul Pérez Iratxeta, izango dira Gourmets-eko euskal enpresa partaideak ikusten, Euskadiko nekazaritzako elikagaien industriaren garapenari erakundeek ematen dioten babesaren erakusgai.
Basque Txokoa, euskal gastronomia dastetzeko txokoa
Iaz izandako harrera onaren ondoren, Euskadi Basque Country standak edizio honetan ere Basque Txokoa izango du, euskal gastronomia sustatu eta ezagutarazteko gune bat, hari oso lotutako elementu baten bidez: txokoa.
Azokan zehar bi sustapen-jarduera izango dira Basque Txokoan influencerrei eta prentsa espezializatuari zuzenduta.
Asteartean, apirilaren 18an, 12:00etan Basque Wine dastatzea egingo da Mikel Garaizabal enologo eta dibulgatzailearekin eta marka horretako edari batzuen berri eman eta dastatuko ditu.
Eta asteazkenean, apirilak 19, 12:00etan zenbait lantegi gastronomiko izango dira Martxel Arozena gastronomiako proiektu-kudeatzaileak zuzenduta, arrantzako produktu landuak sustatzeko.
Gainera, Euskadi Basque Country standeko enpresa partaideek beren produktuak sustatzeko jarduerak egingo dituzte Basque Txokoan.
Goi-mailako joeren erakusleihoa
Gourmets azoka da Europako kalitatezko Elikagai eta Edarien azoka nagusia eta munduko erreferenterik prestigiotsuenetako bat, goi mailako joerak aurkezten dira eta Espainiako eta nazioarteko gastronomia sektoreko profesionalak egoten dira: jatetxe-arloa, ostalaritza, banaketa, cateringa eta merkataritza espezializatua.
Gourmets azoka banaketako profesionalentzat (inportatzaileak/esportatzaileak, azalera handiak, e-commerce, xehekako merkataritza, elikagai-kateak eta HORECA kanaleko espezialistak), ostalaritzako profesionalentzat eta kalitatezko elikagaien alorreko espezialistentzat da.
Euskadi Basque Country standeko enpresak
Honako hauek dira Gourmets azokako Euskadi Basque Country standean parte hartzen duten elikagaien sektoreko eta upategietako Euskadiko 29 enpresak:
- Conservas Campos – Salica
- Gelati!! Gelati!!
- Corpachef
- Conservas Ortiz S.A.
- Paturpat
- Ameztoi
- Alakrana de Echebastar
- Pates Zubia
- Hamburguesas Andres Eizaguirre
- Casa Brigitte
- Añanako gatza
- Hamburguesas Eizaguirre
- Rafa Gorrotxategi
- Luis Thate
- Conservas Olasagasti
- Lar de Paula Upategia / Heredad de Baroja
- Bacalaos Alkorta
- Conservas Serrats
- Bacalaos Ederpesca
- Luberri Monje Amestoy
- Conservas Zallo
- Itsasoko
- La Gilda del Norte
- Eusko Label Gaztak
- Conservas Cusumano
- Likoreak eta Vermouth Barañano
- Hika Bodega
- Gildas Albizabal
- Amador Garcia Upategia
