La usuaria @shaqt3 de Twitter ha compartido la etiqueta de una botella de cerveza en la que se puede leer “Maduración sónica”. Y justo debajo se explica: “Expuesta 26 días a música clásica de Mozart”.
La cerveza en cuestión es la mexicana Santera, que en su página explica en qué consiste la técnica: “A partir del proceso de fermentación exponemos a música clásica de Mozart 24/7”. “Hemos comprobado que la música provoca un movimiento más dinámico y armonioso en la levadura, lo cual resulta en la creación de nuevos y mejores aromas”, afirman.
El tuit ha sido un éxito y va camino de los 10.000 ‘me gusta’.
