Barakaldo hanburgesaren hiriburu bihurtuko da asteburu honetan. Bihar hasi eta abuztuaren 4ra arte, Ansioko barrutian The Champions Burger lehiaketa izango da. 25 hanburgesategi lehiatuko dira finalera pasatzeko eta Europako Hanburgesarik Onena eta Hanburgesarik Onena izateko. Amaia del Campo Barakaldoko alkateak eta Nacho Martínez-Medina ekitaldiaren zuzendariak aurkeztu dute ekitaldia gaur goizean, eta proposamen gastronomiko ezberdinak probatzera eta hanburgesa gustukoenaren alde bozkatzera gonbidatu dituzte herritarrak. «Barakaldorentzat ohorea da lehiaketa gastronomiko honetarako hiri anfitrioia izatea, food trucks formatuan hanburgesategi onenak biltzen dituen hiri bakarra, eta gure hiria aukeratu duena Bizkaira lehen aldiz etortzeko», adierazi du Del Campok.
Aurten, otsailaz geroztik, The Champions Burger taldeak arrakasta handia izan duten hamar hiri bisitatu ditu, milioi bat pertsona baino gehiago hartu baititu. Murtzia, Kordoba, Alacant, Zaragoza, Madril, Bartzelona, Sevilla, Valentzia, Valladolid eta Donostian egon ondoren, Bizkaiaren ondoren, The Champions Burger A Coruñara joango da, besteak beste.
BARAKALDOKO PUBLIKOAK BERE ORDEZKARIAK AUKERATUKO DITU FINALERAKO
Sarrera doan eta hamabi egunez, 25 hanburgeseriak — horien artean tokiko proposamenen ordezkaritza bat — onenak izateko eta finalerako sailkatzea lortzeko lehiatuko dira. Ekitaldiak tokiko proposamenen ordezkaritza ere izango du, eta, horri esker, bertaratutako pertsonek inguruko hanburgesak ezagutu ahal izango dituzte, 2024ko final handian postuetako bat bereganatuko baitute. Gainera, aukera bikaina izango da tokiko ostalaritzarentzat. Bisitariak berak izango dira hanburgesa onenen alde bozkatuko dutenak, eta tokiko proposamena eta boto gehien lortzen dituzten gainerako hiri parte-hartzaileen proposamena zuzenean joango dira finalera.
Food truckek proposamen originala eskainiko dute, bertaratzen direnek gourmet hanburgesa mota ugari dastatzeko aukera izan dezaten, klasikoenetatik hasi eta berritzaileenetaraino, abangoardistak eta egileenak, hautatutako haragi onenak ziurtatuta, artisau-ogiak eta kalitate handiko produktu freskoak. Dena esparru berean.
Hauek dira Barakaldon egongo diren jatetxeetako batzuk: Soul Coffee Beer, Gottan, Circo, El Tarantín Chiflado, Vacarnal, Tokio, The VicBros Burger, The Berty ‘s, Nola Smoke, Umbrella, Torriko, Street Food, Dak Burger, Dava, Kai, Bobby’ s, Gose, Tximist, La Muralla, Jenkin ‘s, Guinness Burger eta Moflete, besteak beste.
Hanburgesei laguntzeko, Cheeck ‘s (oilasko frijituan espezializatutako kontzeptu berria), Ybarra truck (patata frijituekin) eta Doritos (haragi eta saltsa desberdinekin konbinatzeko natxoen aukera zabala) bezalako food truckak ere egongo dira. Gozoenek Ciriacoko Dorreen proposamenaz gozatu ahal izango dute gazta-tartekin.
Kontsumitzaile bakoitzak, ogia, haragia eta osagaien konbinazioa bezalako alderdi batzuen arabera, egindako banakako balorazio guztien artean puntuaziorik onena lortzen duten bi hanburgeseriak (bata bertakoa eta bestea gainerako hiri parte-hartzaileetatik datorrena) izango dira The Champions Burger 2024ko finalean lehiatuko direnak.
HANBURGESARIK ONENA UDAZKENEAN ERABAKITZEN DA
Finala datorren udazkenean izango da, non aurreko 16 lehiaketetan sailkatutako 30 hanburgeseriek Hanburgesarik Onenaren titulua eskuratzea izango duten helburu. Txapelketaren nazioarteko izaera sendotuz, The Champions Burger taldeak ere Europako hanburgesarik onena aukeratuko du aurtengo edizioan. Horretarako, Espainiako finaletik etorritako 10 jatetxe onenek eta Europako hainbat herrialdetako hanburgeserien ordezkaritza zabalak parte hartuko dute.
The Champions Burger egiten duen bakarra da bertaratutako publikoa dela hanburgesarik ezagunena zein den erabakitzeko arduraduna. Bozketa sistema oso erraza da eta txapelketa osoan berdina izango da. Erabiltzaileak hanburgesa dastatu, QR kodea eskaneatu eskaera egitean ematen dioten tiketan eta baloratu besterik ez du egin beharko.
HALL OF BURGER
Ansioko azoka-barrutiak Hall of Burger izeneko gune bat ere izango du. Bertan, 2023an Europako hanburgesarik onena eta hanburgesarik onena titulua lortu zuten La Muralla eta Jenkin ‘s jatetxeek, hurrenez hurren, proposamen originalak eskainiko dituzte. Baina ezin izango dira bozkatu, indultatuta egongo dira, eta zuzenean Europako finalean parte hartuko dute.
Gune horretan izango dira, halaber, Guinness Burgerren food truck-a, Eneko Fernandez MasterChef 11 programaren irabazlearen gourmet proposamenarekin; Moflete, Joe Burger youtuberraren lokala; eta Sergio Enciso youtuberraren El Barco by La Cocina del Pirata.
Haurrentzako gune bat ere egongo da.
