Huelva y Toledo son las dos únicas ciudades que han presentado su candidatura a la elección como Capital Española de la Gastronomía 2016.
El plazo de presentación de proyectos finalizó a las 24 horas del 30 de septiembre, tal como establecen las bases del galardón, y el jurado deliberará y votará el próximo 6 de octubre.
La proclamación de la nueva Capital Española de la Gastronomía 2016 será ese mismo día, a las 13:00 horas, en Madrid, aunque la ciudad elegida no iniciará su «mandato» hasta el 1 de enero, fecha que finaliza la vigencia de la actual Capital Gastronómica, Cáceres.
Capital Española de la Gastronomía es un galardón que promocionan la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).