ELITH explica los tipos de cafetera más populares.
Como especialistas en el mundo del menaje y del hogar, aclaran que lo primero a tener en cuanta cuando se trata de elegir cafetera es el tipo de café que gusta, y lo segundo las necesidades que tiene cada usuario.
Teniendo claro qué tipo de café se prefiere; más fuerte tipo expresso, suave y largo tipo americano… hay que pensar claramente en las. La cantidad de personas para las que se hace el café habitualmente.
Teniendo en cuenta estas premisas, se expone un listado de las cafeteras más populares; sus ventajas e inconvenientes.
1- CAFETERA DE CAPSULAS
Aun siendo las más recientes, se han popularizado enormemente y son cada vez más utilizadas. En función de la capsula elegida prepara un café más largo o corto y más suave o fuerte.
El ellas el café va colocado en una capsula sellada, que al introducirla en la maquina se agujerea y por ella pasa el agua. Su manejo es muy sencillo. El precio de las más sencillas, que a su vez son muy efectivas ronda los 100€.
VENTAJAS:
• Es muy rápido y cómodo hacer una taza.
• Existen capsulas de té o chocolate.
• El café de las capsulas se mantiene fresco muchos meses.
• Son muy fáciles de limpiar.
INCONVENIENTES:
• Las capsulas son más caras que el café molido.
• No son reciclables.
2- CAFETERA DE CAFÉ ESPRESSO
Es la cafetera de los amantes del café fuerte.
Calienta el agua a 90ºC, el agua hirviendo amarga el café, estropeándolo; y pasa a presión a través del café. Se obtiene una taza pequeña y fuerte.
Existen de dos tipos: de vapor que obtiene unos 2-4 bares; o de bomba que consigue hasta 9 bares. La espuma de café en un buen expresso es fruto de una buena presión.
El precio de estas cafeteras va desde los 70€ a 100€ para conseguir una de una calidad óptima.
VENTAJAS:
• Es rápida para hacer una taza.
• Permite hacer cortados con espuma, capuchinos… con los accesorios que a veces incorporan.
INCONVENIENTES:
• Limpieza frecuente.
• Máximo dos tazas a la vez.
• Estas máquinas suelen ser bastante grandes.
3- CAFETERAS DE GOTEO
Estas máquinas constan de un depósito donde se vierte el agua, que se calienta a través de un calefactor que incorpora y se vierte en un filtro con el café que gotea sobre un recipiente.
Una gran cafetera para hacer un café sin más, que además permite hacer muchas tazas de golpe, entre 8 y 12.
Su precio ronda entre los 40€ a 75€.
VENTAJAS:
• Tienen una placa de calentamiento que mantiene el café caliente.
• Su gran capacidad permite hacer muchos cafés a la vez.
INCONVENIENTES:
• Los filtros desechables añaden un coste a cada café.
• Si usamos filtros reciclables, hay que limpiarlos tras cada uso.
Dos tipos de cafeteras que son más tradicionales, no por ello peores:
CAFETERA ITALIANA:
Esta cafetera es un recipiente metálico, en el que se introduce en un pote el agua, y en un filtro el café. Cuando se cierra se pone a calentar, el agua hirviendo sube y pasa por el café depositándose en otro compartimento.
Con este tipo de cafetera se puede conseguir un café excelente, pero es un proceso más lento y requiere también de una limpieza tras cada uso.
CAFETERA DE PISTON:
De un uso muy sencillo y muy económica. No es más que un recipiente de vidrio en el que se pone el café molido y se vierte el agua. Al rato se introduce un pistón que separa el café. Son muy económicas pero exigen hervir el agua en un recipiente aparte para luego verterlo. La calidad del café es bastante buena.
Una información gentileza de ELITH.
